Zurzeit backe ist täglich Knäckebrot.
Es ist knusprig und macht satt.
Allerdings habe ich das Rezept abgewandelt, nehme Haferflocken statt Stärke. Das wird dann angenehmer beim Kauen.
3 EL Sesam
1 EL Quinoa
2 EL Kürbiskerne
2 EL Sonnenblumenkerne
110 g Haferflocken
1/2 Tl Salz und Paprika
3 El Alba-Öl
150 ml kochendes Wasser
Schnell zusammenrühren und 10 Min ruhen lassen
derweil den Ofen auf 170 Grad stellen 42 Min backen.
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